Chacra La Piara. Un emprendimiento familiar desde Pico Truncado, Santa Cruz

Rodolfo y Susana, viven en Pico Truncado, Santa Cruz, y por años tuvieron un emprendimiento familiar dedicado a la producción de embutidos y chacinados. Esta actividad les llevo muchos años, pero una enfermedad, alejó a Rodolfo de la producción. Decididos a viajar y conocer, jamás pensaron en volver a ese viejo emprendimiento que los llevo a numerosas ferias regionales, pero este 2020, nos trajo sorpresas a todos y a Rodolfo y Susana, la pandemia los encontró planificando algo para hacer: y volvieron a armar la chacra, la cadena de proveedores y a poner en la mesa patagonica, los tradicionales sabores que preparan en familia. Leer más

Rodolfo y Susana, viven en Pico Truncado, Santa Cruz, y por años tuvieron un emprendimiento familiar dedicado a la producción de embutidos y chacinados. Esta actividad les llevo muchos años, pero una enfermedad, alejó a Rodolfo de la producción. Decididos a viajar y conocer, jamás pensaron en volver a ese viejo emprendimiento que los llevo a numerosas ferias regionales, pero este 2020, nos trajo sorpresas a todos y a Rodolfo y Susana, la pandemia los encontró planificando algo para hacer: y volvieron a armar la chacra, la cadena de proveedores y a poner en la mesa patagonica, los tradicionales sabores que preparan en familia. Leer menos