Dr. Javier Prida, Pte. de CAPIA y Director del ILH

Conversamos con el Pte. de CAPIA (Cámara Argentina de Productores Avícolas) y Director del ILH (Instituto Latinoamericano del Huevo) acerca de la actualidad del mercado del huevo y las proyecciones hacia adelante. "Estamos entre 5% y 7% por debajo de la inflación acumulada. Es una recuperación interesante y necesaria", afirmó Prida. En cuanto a la exportación explicó que "en relación a otros años se está exportando más. Podríamos exportar mucho más. Pero tenemos varias variables como el tipo de cambio. Hoy hay muchos insumos que no se venden al dólar oficial y el productor no puede vender por debajo de los costos". La posición de Argentina en Latinoamérica. "Después de EE.UU. hoy la Argentina es el país que más tecnología tiene incorporada en la avicultura. Tenemos una avicultura de punta" afirma Prida. Leer más

Conversamos con el Pte. de CAPIA (Cámara Argentina de Productores Avícolas) y Director del ILH (Instituto Latinoamericano del Huevo) acerca de la actualidad del mercado del huevo y las proyecciones hacia adelante. "Estamos entre 5% y 7% por debajo de la inflación acumulada. Es una recuperación interesante y necesaria", afirmó Prida. En cuanto a la exportación explicó que "en relación a otros años se está exportando más. Podríamos exportar mucho más. Pero tenemos varias variables como el tipo de cambio. Hoy hay muchos insumos que no se venden al dólar oficial y el productor no puede vender por debajo de los costos". La posición de Argentina en Latinoamérica. "Después de EE.UU. hoy la Argentina es el país que más tecnología tiene incorporada en la avicultura. Tenemos una avicultura de punta" afirma Prida. Leer menos