Santiago Perea de Ovoprot repasa los sinsabores de industrializar y exportar huevo desde Argentina

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March 30, 2022, 7:05 p.m.

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En CNN Economía, el programa de Julieta Tarrés, Facundo Sonatti entrevistó a Santiago Perea, gerente general de Ovoprot y miembro de CAPIA, sobre cómo la industria del huevo agrega valor transformando maíz en la proteína animal más barata del mundo. A su vez, las oportunidades que ofrece el mercado global para la Argentina. "No dejan de producir budines en Alemania porque Argentina no provee el huevo" "Argentina no capitaliza las oportunidades que genera como gran productor de materias primas, pero es un muy mal transformador" "Un camión de huevos equivale a la conversión de 13 camiones de cereales"

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