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21/04/2022
09:36
Durante esta semana, distintos profesionales participan de la campaña de detección y tratamiento de patologías en bebés, niñas y niños de hasta 5 años de edad y embarazadas, todos de sectores vulnerables de la ciudad La Universidad Nacional del Sur forma parte de esta red institucional colaborativa que impulsa esta iniciativa. En esa tarea está involucrada la Ingeniera en Alimentos y Doctora en Ingeniería Química Consuelo Pacheco que habló en Agenda Pública. En su proyecto de investigación planteó la creación de un suplemento dietario rico en hierro con fines pediátricos. Cuando relevó datos nacionales, encontró que esa información estaba desactualizada, por lo que se planteó realizar un relevamiento de anemia en sectores periféricos de la ciudad. A partir de allí comenzó el trabajo junto a Cepronisa para participar de esta propuesta y realizar detección de esta patología en el móvil de CONIN. Durante esta semana, la Dra. Pacheco llevó a cabo el relevamiento
10/09/2019
11:39
La inseguridad alimentaria y sus consecuencias sobre la salud. En Error de Carga entrevistamos a Jonatan Konfino, médico, investigador y Docente de salud pública de la UNA- "Se duplicó la cantidad de asistentes a los comedores comunitarios".
11/12/2018
10:47
Silvina Chediek entrevistó en el programa #MilGracias a la Ing. Marina Escalada Pla, docente e investigadora de la UTN Buenos Aires, sobre cómo desarrolló alimentos a base de calabaza, fortificados con hierro, que permitirán combatir la anemia. #OrgullosamenteTecnológicos.
14/05/2018
03:05
How and how anemia affects our body. Know the reasons and measures to avoid anemia.