26 de septiembre de 2022 a las 00:40
Duración: 11:26
La biotecnología busca siempre brindar soluciones. Marcos Ortega (UNCAUS/UNSAM) trabaja en el laboratorio para favorecer la producción de unas enzimas muy útiles llamadas tanasas. Sirven por ejemplo para mejorar las características de algunos alimentos y bebidas. Nos contó de donde vienen esas enzimas, cómo actúan y qué posibilidades brindan las técnicas genéticas para mejorar su producción. Escuchalo! 🔬📻👌"El Tornillo de Arquímedes", ciencia por radio! Todos los lunes 00:00 hs, por Radio del Plata AM 1030.
Creado por tornilloarqui
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