La mejor manera de cocinar un chancho - Cocina Monumental

La mejor manera de cocinar un chancho - Cocina Monumental Esta es una comida que si no sabes de que se trata, te invitamos a que hagas como el Muñeco Marcelo: acércate y conócelo. Te damos tiempo que busques lápiz y papel y luego para darle un orden a la receta te Leo (Ponzio) los ingredientes y los pasos a seguir. Si los siguen al pie de la letra Lollo graran. Primero, debemos conseguir un buen Chancho, uno gordito, si esta primero (en el mostrador de la carnicería) mejor. Y también tendremos que contar con una buena formación de hierro, más conocida como parrilla. Los ingredientes para su mejor cocción deben ser de calidad. Utilizaremos un lindo morrón Rojas, unos dientes de ajo que deberemos machaCarlos (Auzqui), un buen volumen de juego de limón y vino tinto. De la botella utilizaremos una Quarta parte, el resto nada de vaso, te lo servís y te lo Tomás (Andrade) a lo guapo en un Casco. Con todo esto realizaremos un buen adobo, por ello, se aconseja además contar con un poco de aceite de Olivera. Mientras tanto, tenemos que preparar el fuego. Para darle Leña debemos conseguir un caJON (atan Maidana) y si hubiera sido posible también unas Ramas (Funes Mori), serían ideales. Incluso si conseguíamos para esta oportunidad hubieran venido bien unos Carboneros. Pero como dijo Sanchez con el pasado no te enganches y metamos Manu (Lanzini) a los ingredientes que tenemos que son muy buenos también. Una vez conseguidas las brasas, la cocción del chancho debe ser a fuego lento y con calMA YA Daremos con el punto justo. Hay que lograr comerlo jugoso, para eso mientras se cocina hay que ir hidratándolo con una salmuera o liquido salado similar. Las Lagrimas del Mellizo son ideales para este propósito (saladas y abundantes) El asador deberá evitar que el chancho se seque y para ello usará la salmuera rePITYdas veces. Se calcula que en 90 minutos el chancho estará cocinado. Antes de ese tiempo sabemos que los visitantes se MOREIRAn de ganas de probarlo, pero el buen comensal sabe esperar. Una vez pasado ese tiempo, ahora DriusSÍ estará listo. Al chancho debemos dejarlo bien caliente, como una Pipa (Alario) Es una comida ideal para un Domingo. Podemos salar Augusto (Batalla) ………pero nada de pimienta!! Se puede acompañar como tradicionalmente se estila con ensalada Russi, aunque esta vez me hubiese encantado acompañarlo con Nachos. Lo importante es no abandonar el plato sin terminar. Leer más

La mejor manera de cocinar un chancho - Cocina Monumental Esta es una comida que si no sabes de que se trata, te invitamos a que hagas como el Muñeco Marcelo: acércate y conócelo. Te damos tiempo que busques lápiz y papel y luego para darle un orden a la receta te Leo (Ponzio) los ingredientes y los pasos a seguir. Si los siguen al pie de la letra Lollo graran. Primero, debemos conseguir un buen Chancho, uno gordito, si esta primero (en el mostrador de la carnicería) mejor. Y también tendremos que contar con una buena formación de hierro, más conocida como parrilla. Los ingredientes para su mejor cocción deben ser de calidad. Utilizaremos un lindo morrón Rojas, unos dientes de ajo que deberemos machaCarlos (Auzqui), un buen volumen de juego de limón y vino tinto. De la botella utilizaremos una Quarta parte, el resto nada de vaso, te lo servís y te lo Tomás (Andrade) a lo guapo en un Casco. Con todo esto realizaremos un buen adobo, por ello, se aconseja además contar con un poco de aceite de Olivera. Mientras tanto, tenemos que preparar el fuego. Para darle Leña debemos conseguir un caJON (atan Maidana) y si hubiera sido posible también unas Ramas (Funes Mori), serían ideales. Incluso si conseguíamos para esta oportunidad hubieran venido bien unos Carboneros. Pero como dijo Sanchez con el pasado no te enganches y metamos Manu (Lanzini) a los ingredientes que tenemos que son muy buenos también. Una vez conseguidas las brasas, la cocción del chancho debe ser a fuego lento y con calMA YA Daremos con el punto justo. Hay que lograr comerlo jugoso, para eso mientras se cocina hay que ir hidratándolo con una salmuera o liquido salado similar. Las Lagrimas del Mellizo son ideales para este propósito (saladas y abundantes) El asador deberá evitar que el chancho se seque y para ello usará la salmuera rePITYdas veces. Se calcula que en 90 minutos el chancho estará cocinado. Antes de ese tiempo sabemos que los visitantes se MOREIRAn de ganas de probarlo, pero el buen comensal sabe esperar. Una vez pasado ese tiempo, ahora DriusSÍ estará listo. Al chancho debemos dejarlo bien caliente, como una Pipa (Alario) Es una comida ideal para un Domingo. Podemos salar Augusto (Batalla) ………pero nada de pimienta!! Se puede acompañar como tradicionalmente se estila con ensalada Russi, aunque esta vez me hubiese encantado acompañarlo con Nachos. Lo importante es no abandonar el plato sin terminar. Leer menos