¿Es igual un Pancake y un Panqueque? ¿Tiene alguna vinculación con el Wafle? El cocinero profesional Hermán Herrera aclara las dudas desde cómo lograr la esponjosidad, toppings y opciones saludables para disfrutarlos a plenitud.
hace 2 semanas, 4 días
por RBA1350
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Tal vez lo confundiste con un alfajor colorido y al morderlo conseguiste algo distinto. Para tener todo claro, hoy conversamos con Gastón Vicenti - Cocinero Profesional, Coordinador académico de la Escuela de Arte Gastronómico, para conocer todos los secretos de la prepación, el origen y de qué manera podés hacerlos en casa.
hace 1 semana, 4 días
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