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El periodista agropecuario Iván Gándara Dur: 02:40

con su Milonga del año entero

6 years, 1 month ago por elavispero2016 - 90 plays

Este miércoles comienzan los Círculos de estudios de Soberanía Alimentaria en la UNSAM !!! Dur: 04:34

Silvia Aidelman de la Univ.. de San Martín, Nos cuenta que este miércoles con la presencia de Miryam Gorban titular de la Cátedra libre de Soberanía Alimentaria de la Escuela de Nutrición de la Fac. de Medicina de la UBA y el Ing. Agr. Lalo Bottesi. fundador de la Cooperativa "Iriarte Verde" Porqué hacer soberanía alimentaria?
Los objetivos de estos encuentros "Ante un modelo de producción capitalista, que deteriora nuestro hábitat y debilita los lazos sociales. En este marco, la alimentación pasó de ser un acto cultural, social y medicinal a un mero intercambio de mercancías ofrecidas por empresas monopólicas, cuya única finalidad es generar nuevas ganancias. Ante este escenario, proponemos encontrarnos para construir conocimiento –tanto teórico como práctico – de manera colectiva. Realizamos encuentros quincenales en los que los invitadxs nos contarán acerca de sus experiencias en territorio y/o nos aportarán teoría para - entre todxs - reflexionar y hacer soberanía alimentaria. De este modo buscamos aportar a la generación de conciencia que pueda colaborar en una transformación de los procesos productivos, como en la recuperación y creación de espacios y lazos sociales que vuelvan a conectarnos con los otros y con la naturaleza; fortaleciéndonos de esta forma, en comunidad".
este miércoles 11 de septiembre a las 18 en Sala de reuniones, 2º piso, Edif. Ciencias Sociales del Campus Miguelete , #UNSAM

3 years, 4 months ago por elavispero2016 - 24 plays

Programa Completo El Avispero - 25 Agosto 2018 Dur: 63:14

Hoy en el Avispero
*Noticias de la Semana
-Posibles 600 nuevos despidos y el desmantelamiento total de la Secretaría de Agricultura Familiar
-Recomendaciones y actividades en el Mercado de Bonpland
*Charla con Anabel Pomar, sobre sentencia a Monsanto y la filtración de datos en los Monsanto Papers
*Charla con Tamara Perelmuter sobre Ley de Semillas y su llegada al Congreso Nacional
#AgriculturaFamiliar #EnPeligro #Despidos #MonsantoCondenado #Monsanto #MonsantoPapers #LeyDeSemillas #CongresoNacional

4 years, 5 months ago por elavispero2016 - 12 plays

Quién dice que un campo sin químicos no es rentable? Dur: 13:01

Eduardo Cerdá, ingeniero agrónomo quien asesora y acompaña al campo de "La Aurora" con un modelo agroecológico desde hace más de 25 años. Nos cuenta que actualmente tienen un rendimiento de hasta 7.000 kg/ha con costos de 100 dólares por ha. Los campos vecinos con una agricultura convencional tendrían que tener rendimientos de 12.000 kilos... y están en 6.000 kg y los costos se cuatriplicaron... las nuevas tecnologías van aumentando las dosis de glifosato desde 2-4 lts hasta 12 lts/ha. Además, es vicepresidente del centro de ingenieros agrónomos de La Plata...y asesora a más 12.000 has en provincia de Bs. As. y en Entre Ríos...
@FMLaPatriada

6 years, 6 months ago por elavispero2016 - 45 plays

"Mas del 60% de las frutas y verduras que consumimos tienen agrotóxicos" | Fernando Cabaleiro Dur: 16:56

Todo el trabajo que viene llevando adelante para visibilizar las consecuencias del agronegocio a través de "Naturaleza de Derechos", el Juicio a Monsanto en La Haya y los informes de agrotóxicos del #SENASA

4 years, 6 months ago por elavispero2016 - 40 plays

"No nos han desalojado de nuestras tierras" Dur: 09:35

Cristina Loisa, mujer, militante y dirigente del MOCASE VÍA CAMPESINA nos cuenta porqué comenzó a militar, que estuvo presa junto a su hijo de 11 meses, cómo enfrentan los desalojos y topadoras. Cuál es la participación de las mujeres en el movimiento campesino, y qué le dejó este #8M. Solicitan la investigación del accionar del Juez de Añatuya ,Alvaro Mansilla en los desalojos
@elavispero2016
@RadioCaput
@MOCASE_VC

4 years, 10 months ago por elavispero2016 - 32 plays

Caracoles & Hormigas + PAC: Del Productor a tu Mesa! Dur: 33:08

Nos visitan Bruno Chiodi de la Cooperativa "Caracoles & Hormigas" y Safir Neme de "PAC", Productor al Consumidor, sobre la red entre productores y consumidores que más esta creciendo en el último tiempo.
¿Cómo es el procesamiento y la cadena que une "Precio Justo" y "calidad"?
¿De dónde vienen los alimentos? ¿Cuales son los nuevos desafíos?
Safir y Bruno nos cuentan sobre el lanzamiento de venta de bolsones de frutas y verduras agroecológicas y nuevos productos de la economía social.
El Avispero
Sábados 10am
Radio Caput

4 years, 4 months ago por elavispero2016 - 43 plays

Iván Gándara "en vivo" en La Feria de Agronomía! Dur: 23:56

Iván, estuvo el sábado pasado en la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA). Recorriendo, visitando y entrevistando a los productores de la feria y nos cuenta, todo lo que podés encontrar.
En Agronomía se realiza desde hace 4 años la Feria del productor al consumidor. La integran 120 productores familiares. Encontrás bebidas artesanales como cervezas, licores sorprendentes y vinos caseros. Hay leches veganas, panificados y productos de artesanos independiente. Se pueden conseguir plantines y semillas agroecológicas. Variedad de conservas y quesos, los dulces y mermeladas especiales y caseras, los frutos secos y los hongos.Vestimenta, tejidos, artesanías,etc
En Avenida San Martín y Nogoyá. También hay acceso por Av. de los Constituyentes y Av. Beiró. Es Gratis!
@elavispero2016
@RadioCaput
@feriaagronomia

5 years, 2 months ago por elavispero2016 - 62 plays

El Avispero - 8 DIC 2018 - Entrevista completa a Perla Herro Dur: 47:49

#2 Entrevista a Perla Herro, chef y fundadora del movimiento Slow Food en Argentina, nos cuenta el desarrollo de la comida macrobiótica a su vida, sus maestros culinarios, la educación gastronómica como base del desarrollo de los individuos y el contexto mundial de la alimentación y sus próximos proyectos.
#3 Charla con Andrea Seoane desde la Feria de Agronomía, las ofertas, el público y la variedad de productos del productor al consumidor.

4 years, 1 month ago por elavispero2016 - 30 plays

Del productor al consumidor "Bolsones de Pueblo a pueblo" Dur: 13:36

Pablo Arístide, Dr. en Biología y Agroecólogo nos cuenta sobre el Movimiento de pequeños productores y productoras (MPP) que integran más de 600 familias del cordón hortícola de La Plata. Se movilizaron con los “Verdurazos” por un Proyecto de Ley de acceso a tierras que presentaron en la Cámara de Diputados.
La problemática del sector pasa por el acceso a la tierra, la comercialización de la producción, la generación de valor agregado, etc.
Al productor le vienen a comprar los intermediarios y son los que fijan el precio y la calidad. Por ese motivo, los productores se organizaron para comercializar directamente, sin intermediarios, en bolsones de verduras a un precio justo y también, accesible para los consumidores. Son los bolsones de verduras sin químicos de Pueblo a pueblo. Están en la Ciudad de Buenos Aires, el Gran Buenos Aires y ahora, en Rosario.
Para contactarse: el Facebook de Pueblo a pueblo o hacer el pedido por mail a: [email protected]
@elavispero2016
@RadioCaput
@PabloAristide
@Depuebloapueblo

5 years, 6 months ago por elavispero2016 - 130 plays

Cuáles son las necesidades de los productores frutícolas? Dur: 10:07

Pablo Castel, Ingeniero Agrónomo, productor frutícola, Presidente de la Filial Villa Regina de Federación Agraria Argentina, nos contó sobre la protesta de productores de peras y manzanas del Alto Valle de Río Negro, y sobre la reunión con el Ministro de Agroindustria Ricardo Buryaile y la propuesta de la creación del Instituto de la Pera y la Manzana.
@fedeagraria

6 years, 5 months ago por elavispero2016 - 83 plays

"En Argentina no se habla de Reforma Agraria", Darío Aranda Dur: 27:23

El sábado pasado charlamos con @darioaranda1977 sobre la situación de Argentina hoy. Es tanto lo que pasa. Los extractivismos. La Megaminería en Catamarca, pero que no pudo avanzar en Chubut ni en Mendoza. Las provincias del Litio: Catamarca, Jujuy y Salta. La soja. Hay territorios de sacrificio en nuestro país? Qué rol puede cumplir el periodismo? Cómo llegar a la comunidad con información?
Le preguntamos, hay salida. “La salida no es más agronegocio no es más agrotóxicos. La salida es la producción de alimentos sanos a precios justos. La salida es con Agroecología. La salida es la Tierra para los que producen alimentos no para los que especulan. Argentina, es uno de los pocos países de Latinoamérica que no ha tenido su reforma agraria. Ningún gobierno progresista se ha atrevido a hacerla. Los pueblos en la calle logran que se respeten sus derechos, como Chubut, Mendoza y Catamarca que hoy está resistiendo al Proyecto Mara”, explica.

1 month, 2 weeks ago por elavispero2016 - 28 plays

Cierran el Taller Reverdecer en la cárcel de San Martín Dur: 09:35

María Marta Bunge, Coordinadora del Taller Reverdecer. Nos cuenta que el taller es un proyecto de extensión de la Facultad de Agronomía que en 5 años ha capacitado a 400 estudiantes detenidos.Y han participado 100 estudiantes de la facultad. Trabajan en dos unidades, 47 y 48 de la cárcel de San Martín.
Reverdecer propone capacitar a la comunidad privada de libertad para la inserción laboral, e intervenir en la formación de los estudiantes universitarios con una mirada pedagógica distinta a la que transitan en la Universidad, entendiendo que la interacción entre realidades económicas, sociales y culturales, influyen en la educación de las personas.
A partir de una fuga de 4 detenidos. Las autoridades del servicio penitenciario deciden cerrar este proyecto educativo en la unidad 47.Ahora, sólo continúan en la unidad 48. Por último, nos dice” Es urgente que las universidades continuemos con este proyecto educativo. Porque las universidades públicas somos parte del estado y el estado debería estar en todas partes sobre todo en lugares donde los derechos son vulnerados”.
@elavispero2016
@RadioCaput
@FAUBA_oficial

5 years, 3 months ago por elavispero2016 - 52 plays

Porqué se moviliza INTA hoy en todo el país? Dur: 05:31

Mario Romero, Secretario Gral. del gremio de trabajadores de INTA , en la FM La Patriada. Nos cuenta porqué el INTA se moviliza hoy en todo el país.En más de 40 años,es la primera vez que esta institución de investigación, desarrollo de tecnología y asesoramiento gratuito a productores sale a la calle en una jornada de difusión y esclarecimiento por recorte de presupuesto , por la pérdida de fuentes de trabajo se habla de más de 1.000 despidos...
@intaargentina
@elavispero2016
@fmlapatriada
@

6 years, 3 months ago por elavispero2016 - 49 plays

"Nutrirnos con los alimentos", Erica Díaz - Cocina medicinal. Dur: 34:13

Erica Díaz, estudió Medicina China, es cocinera naturista e integra el Movimiento de cocina soberana. “La alimentación y las plantas son nuestra primera medicina, nos permite equilibrar, mejorar nuestro flujo vital de energía”, nos dice.
Erica nos cuenta que te enseña la Medicina China. ¿Qué es la Cocina Medicinal? ¿Cómo empezar? ¿Qué comemos cuando comemos? Alimentos reales. Procesados. Ultraprocesados. Plantas Medicinales. Alimentos Fermentados. Germinados, ¿cómo incorporarlos? Y qué es el Movimiento de Cocina Soberana.
La encontramos en IG: @cocinamedicinal.ericadiaz y en @movimientodecocinasoberana
@caputradio
#ElAvispero

2 years, 1 month ago por elavispero2016 - 31 plays

Agroecología de cara al futuro - Javier Scheibengraf y Daniela Mariotti Dur: 58:25

Programa Completo - Sábado 6 de Julio de 2019
La Agroecología se planta de cara al futuro.
¿Cuál es el impacto de las próximas elecciones en el sistema agrícola? ¿Cómo repensamos nuestra historia como país y nuestro rol estratégico como productores de commodities? ¿Cómo leer las medidas de protección de Europa sobre sus propios productos contra otros de orígen argentino germinado con agrotóxicos?
Nos visitan: Javier Scheibengraf, Ingeniero Agrónomo (UNC) y Secretario de Producción UTT y Daniela Mariotti, Socióloga (UBA), investigadora del CONICET y Jefa de Gabinete del ex-Ministerio de Agricultura
#Actualidad
-Acuerdo UE-MERCOSUR sin tratamiento en el Congreso Nacional en lo que resta del 2019.
-Austria, primer país de Europa en prohibir el Glifosato.
-Taller de Agroecología dictado por la UTT el 6/7 15hs. en Parque Sarmiento, Ciudad de Buenos Aires

3 years, 6 months ago por elavispero2016 - 59 plays

Raquel Tejerina una de las creadoras de CATALINO, restaurant agroecológico (#ElAvispero por Caput) Dur: 17:50

Entrevista con una de las creadoras de "Catalino, cocina sincera", un restaurant en Colegiales que cocina con todos los ingredientes agroecológicos, Nos cuenta el orígen de este emprendimiento, el acceso a la comida natural, y el detrás del concepto "Comida Sincera".
Para reservas al 15-6384-6461 los jueves,viernes y sábados desde los 20 hs y domingos al mediodía.

4 years, 8 months ago por elavispero2016 - 56 plays

Porqué comprar directamente al productor familiar? Dur: 07:56

Andrea Seoane, Gustavo Díaz y Eduardo Arroyo de "Todo planta Producción Agroecológica". Nos cuentan su historia. "Que tenemos personas que trabajan en lo que les gusta. Tenemos las familias que se sostienen por este trabajo. Y grupos de familias que se asocian y se ayudan para seguir trabajando juntos.Así tenemos las asociaciones, las cooperativas y redes que se sostienen. Que los productores han logrado construir sus propios espacios de comercialización como la feria de agronomía. Por trabajo digno y precio justo al productor y al consumidor!
Para contactarse:
Facebook: Todo planta Producción agroecológica
e-mail: [email protected]
@feriaagronomia
@elavispero2016
@FMLaPatriada

6 years, 2 months ago por elavispero2016 - 11 plays

"Formar profesionales comprometidos con la sociedad" Rodolfo Golluscio,en "El Avispero" Dur: 36:04

Rodolfo Golluscio, Decano de la Facultad de Agronomía en "El Avispero". Nos cuenta sobre el rol de la facultad. Todo lo que se está haciendo en investigación y extensión. El acompañamiento a Felix Díaz y la Comunidad Qom. La Feria de Agronomía. Cómo formar profesionales en la Argentina de hoy y la que viene? Cómo definir e instalar los principales temas para proponer una política agropecuaria para nuestro país?

5 years, 5 months ago por elavispero2016 - 181 plays

Para empezar a pensar...porqué modificaron la ley de Tierras? Dur: 02:12

Carlos Carballo González , titular de la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria nos cuenta qué tener en cuenta al pensar y a analizar la modificación por decreto de la Ley de Tierras: quiénes colaboraron en la elaboración de la ley, porqué el 15 % y en qué lugares, antecedentes de la ley como la Constitución de 1949 sobre la soberanía, el suelo y el subsuelo.
@elavispero

6 years, 7 months ago por elavispero2016 - 44 plays

Como desde la gastronomía se puede acompañar el trabajo de pequeños agricultores Dur: 09:57

Perla Herro, chef y coordinadora del Movimiento Slow Food. Nos cuenta qué es, cómo nace y sus objetivos. Nos dice el alimento debe cumplir tres condiciones: ser bueno, sabroso, ser limpio sin agrotóxicos y justo, precio justo para los productores y consumidores.
También los proyectos o baluartes de Slow Food en nuestro país: yacón, harina de algarroba blanca, papines, queso de cabra y cómo con el apoyo de Slow Internacional pastoras de Tucumán lograron no sólo producir un queso de cabra sino ganar premios internacionales en Europa. Además, comer saludable es más caro? Cómo empezar?
Slow Food otra manera de vivir…
@elavispero2016
@RadioCaput
@conlamedica
@perlaomh

4 years, 11 months ago por elavispero2016 - 119 plays

Programa Completo EL AVISPERO | 8 de SETIEMBRE Dur: 57:39

*Temas de la Semana
-Falleció Fabián Tomasi, agricultor fumigado de la Provincia de Entre Ríos
-Casi 600 despidos en AgroIndustria
* "La historia del Maíz", con Eduardo Musacchio, Ingeniero Agrónomo y docente UBA y Sol Ilg del equipo GET-Qom (Grupo de Estudio y Trabajo en la Comunidad Qom del Gran Chaco)
Su trabajo con la comunidad 'La Primavera' (Potae Napocna Navogoh)
*Feria de Agronomía: Hablamos con Andrea Seoane de Biota Urbana y Rosa Zambrano desde la feria para contarnos todos los productos que hay, los visitantes y los productores

4 years, 4 months ago por elavispero2016 - 13 plays

Maxi Nissero, un joven ingeniero agrónomo que produce trigo agroecológico en #Gualeguaychú Dur: 24:20

Maxi Nissero, un agrónomo formado en #Agroecología, produce harinas de trigo, maíz y poroto mung con molienda propia en su emprendimiento @semillasdelsol.ae
Nos cuenta su historia lo que aprendió de su padre y cómo llega a producir sus propias semillas y harinas agroecológicas.
Sus productos se encuentran en @almacenutt.

2 months, 3 weeks ago por elavispero2016 - 29 plays

Manuel y Andrés cómo viven y trabajan en una colonia agroecológica de la UTT Dur: 13:59

Manuel nos cuenta que vive y trabaja en la Reserva La Piedras hace 3 años. Que la UTT lucha por el Acceso a la Tierra para las familias de las y los pequeños productores. Y que a través de un convenio entre el Municipio de #Gualeguaychú y la Unión de los Trabajadores de la Tierra han formado una colonia agroecológica en la reserva.
En la colonia agroecológica cada familia de productores cuenta con una hectárea para la producción y acceso a una vivienda digna. Además de la huerta, en la reserva se realiza la producción agroecológica bovina y avícola, una plantinera, una biofábrica funcionando como un espacio demostrativo y de capacitación para productores, consumidores y vecinos.
También, Andrés nos explica cómo realizan la comercialización de la producción propia en el mercado de productores y en los barrios de Gualeguaychú. Y que los vecinos reconocen y valoran los alimentos sanos o agroecológicos.
.
#AccesoALaTierra #Agroecologia #AlimentosSanos en la ciudades #ViviendaDigna

2 months, 1 week ago por elavispero2016 - 25 plays

¿Qué es el LAICRIMPO? Hablamos con Elena Miguel & Héctor Rossi (Parte 1) | El Avispero Dur: 25:06

Conversamos con Elena Miguel y Héctor Rossi, integrantes de Laicrimpo, una comunidad que integran los saberes y costumbres de todas partes de la región.
¿Cómo se organizan, que realizan y como es la relacion con la alimentacion y la espiritualidad?
El Avispero
Sabados 10AM
Radiocaput.com

3 years, 7 months ago por elavispero2016 - 33 plays

Nueva conducción de Federación Agraria: ¿De la crítica al diálogo con el Gobierno? Dur: 07:45

Eliseo Rovetto, nuevo secretario de coordinación de FAA (Federación Agraria Argentina) habló con nosotros sobre el Congreso anual realizado en Rosario y ¿qué significa esta nueva conducción y cómo se paran frente al Gobierno?
El Avispero
Sábado 10am
Radio CAPUT

4 years, 4 months ago por elavispero2016 - 81 plays

Raúl Marinconz: "Nosotros éramos una herramienta para las familias campesinas e indígenas" Dur: 14:20

Raúl Marinconz, veterinario y técnico de territorio despedido de la Secretaría de Agricultura Familiar (SAF) tras 15 años de trabajo en el Chaco Salteño, nos cuenta sobre el difícil momento que atraviesan los trabajadores y las trabajadoras de la SAF tras los cerca de 150 despidos dispuestos desde el Ministerio de Agroindustria de la Nación, como parte de los 330 despidos en todo el organismo.

4 years, 8 months ago por elavispero2016 - 80 plays

INCUBAGRO, cómo emprender, cómo crecer con un proyecto con el acompañamiento de la FAUBA? Dur: 05:50

Silvina Dal Pont, de INCUBAGRO nos cuenta que es “la Incubadora de empresas de la Facultad de Agronomía". Que surge en el año 2011 como un espacio en el cual la comunidad no sólo de la facultad pueda recibir apoyo y llevar adelante emprendimientos ambientales, agronómicos y/o alimentarios.
Este año, dos emprendimientos apoyados por INCUBAGRO ganaron el Premio Agroemprende 2107 que otorga el Ministerio de Agroindustria. Son Biota Urbana y Arandú.
Cómo trabajan? tus ideas pasarían a ser emprendimientos formalmente constituidos, mediante el acompañamiento de consultores que asesorarán para desarrollar un plan bien estructurado; la vinculación a centros e institutos de investigación aplicada y desarrollo tecnológico, así como acercamiento a empresas y fuentes de financiamiento.
Como acercarse? en junio se hace la convocatoria abierta pueden acercar ideas y proyectos. También, todo el año puede hacer consultas, preguntas, o acercar proyectos a [email protected]
@elavispero2016
@RadioCaput
@incUBAgroFAUBA

5 years, 3 months ago por elavispero2016 - 115 plays

"Los 'Precios Esenciales' de la #carne son una foto" - Alberto Williams (Pte Asoc Carnicerías CABA) Dur: 15:26

Hablamos con Alberto Williams, Presidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de CABA sobre el precio de la carne, la problemática de la cadena y el fracaso de los 'precios esenciales' que presentó el Gobierno.
Dijo que "es necesario establecer consensos para avanzar en cualquier tipo de solución" y también indicó que no fue invitado a la Mesa de las Carnes que se reunió esta semana.
El Avispero
SÁBADOS 10AM
RadioCaput.com

3 years, 8 months ago por elavispero2016 - 22 plays

Ponerle el cuerpo para acompañar a las mujeres que sufren violencia en la UTT Dur: 17:12

En el Día de la Mujer Rural vinieron a visitarnos Mariela, Carmen y Albertina al @elavisperoradio. Han venido trabajando como promotoras de género y ahora, se ocupan de continuar el trabajo que venía realizando la Secretaría de Género de la UTT
Siguen con la red de promotoras de género que acompaña a las mujeres que sufren violencias, con una Casa de la Mujer que refugia a mujeres y niños.
No cuentan con ninguna ayuda de organismos nacionales, provinciales ni municipales. Para la Casa de la Mujer necesitan frazadas, elementos de cocina, zapatillas para los niños, .
@elavisperoradio
@radicaput
@uttnacional

3 months, 2 weeks ago por elavispero2016 - 29 plays

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