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Programa 24 de Mundo UBA, con un tema especial: la alimentación. Entrevistamos a Andrea Graciano, licenciada en nutrición de la UBA, docente de la cátedra de Educación en Nutrición y presidenta de la Federación Argentina de Graduados en Nutrición (Fagran). Además, la columna de Ricardo Braginski sobre la tecnología de control implementada en las escuelas: ¿es legal? Geraldine nos contó la increíble historia del posible un tsunami que podría suceder en el Lago Traful, alertado por un geólogo de la UBA. A tono con el tema del día, nuestro gran columnista de historia, Adrián Pignatelli, nos contó todo lo que se comía en la Argentina colonial. Por último, la entrevista a Christian Krizaj, docente de la cátedra de Horticultura de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA), que forma parte de un grupo de investigación que busca potenciar las sustancias beneficiosas para la salud humana en el cultivo de brócolis.
hace 4 años, 6 meses por Pvizio
En Mundo UBA entrevistamos a Andrea Graciano, licenciada en nutrición de la UBA, docente de la cátedra de Educación en Nutrición y presidenta de la Federación Argentina de Graduados en Nutrición (Fagran). - "Necesitamos profesionales comprometidos con la realidad social”. - “En Argentina los principales problemas de salud pública son el sobrepeso, la obesidad y las enfermedad no transmisibles que están relacionadas con la alimentación y la nutrición”. - “Claramente la obesidad es una enfermedad. Estas enfermedades vienen de la mano de los cambios de patrones de alimentación en Argentina en los últimos años”. - “El etiquetado frontal se podría resolver mucho más fácil pero no se ponen de acuerdo en qué sistema implementar”. - “Se necesitan políticas de estado para abordar las problemáticas en la alimentación. Hay que avanzar en la regulación de los entornos escolares”.
hace 4 años, 6 meses por Pvizio
MUNDO UBA. El municipio de una localidad del norte de Suecia fue multada por las autoridades nacional por utilizar tecnología de reconocimiento facial para controlar la asistencia de los alumnos en un colegio secundario local. La columna de Ricardo Braginski sobre las tecnologías de control que se implementan en la educación: ¿son legales? ¿Sirven?
hace 4 años, 6 meses por Pvizio
MUNDO UBA Nuestro gran columnista de historia, Adrián Pignatelli, nos contó todo lo que se comía en la Argentina colonial: sopas de arroz y fideos con huevo cocido, locro, asado y... la olla podrida.
hace 4 años, 6 meses por Pvizio
MUNDO UBA. Entrevista a Christian Krizaj, docente de la cátedra de Horticultura de la Facultad de Agronomía de la UBA (FAUBA), que forma parte de un grupo de investigación que busca potenciar las sustancias beneficiosas para la salud humana en el cultivo de brócolis, sin afectar el rendimiento y aumentando la vida útil después de la cosecha.
hace 4 años, 6 meses por Pvizio